吐司,蒜瓣,無鹽黃油,鹽,歐芹碎
綜合評分 8.3
新手面包 黃油蒜磚（薄灰方子）拯救失敗土司良方
綜合評分 8.3
哈哈，買了薄灰的書有一陣了，但又減肥，所以好久都沒做面包了 好吧，我是對烘焙很啥耐心的，心想著這一次按書做總該沒問題了吧。。 但又由于沒听話，酵母好像放少了。所以做出來的蜂蜜面包不是很成功。 萌俊只嘗了一口便叫喚著不吃了。0.0 也不能浪費啊是不是。按著書上的方子，又把面包加工了一下，變成了蒜香面包。 雖然形狀上切的各種奇形怪狀，但是味道上還是可以的。 萌俊邊吃邊感嘆到︰“味道真不錯啊，這是剛才那面包麼？哎！大蒜啊，真是個神奇的東西！！！” ……#&*@#*@#&！ 把這個薄灰的方子分享給各位和我一樣的新手小白，百分百成功喲，拯救失敗土司良方
用料
做法
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吐司切成厚塊，大蒜碾成蒜泥備用（我的大蒜是我用刀切成碎沫沫的）
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黃油軟化，用打蛋器攪打順滑後加入蒜泥，鹽和歐芹碎，攪拌均勻。（好吧，我是比較懶，我直接用筷子攪拌的）
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用毛刷給吐司塊四周涂抹上蒜蓉黃油
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放入預熱好的烤箱，用180度烘烤至表面金黃即可。
小貼士
1.我沒歐芹碎，正好家里有香芹，我就剁了一點香芹碎末末。蒜我用了多半頭，感覺蒜多點還是好吃的 2.用毛刷那個，我覺得不太好弄，也是直接用筷子抹的，後來還是覺得麻煩，就直接把面包塊放在蒜蓉黃油醬里打滾後直接烤的。-。-。 3.如果面包做失敗了。不妨用這個方法改良一下。基本就好吃了。
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