厄瓜多蝦或更大個的蝦,蒜,黃油,美式辣椒醬,番茄醬,胡椒,鹽
綜合評分 9.2
夏威夷蝦飯車-黃油蒜蝦飯
綜合評分 9.2
夏威夷美食最難忘的就是蝦飯車賣的蝦飯了，蒜香和黃油簡直絕配！回來後一直念念不忘，可哪里都吃不到了(꒪⌓꒪)于是自己動手豐衣足食！當時在夏威夷我們點了兩份，一份黃油蒜味，一個辣味，都很棒！于是難以取舍的我把兩個口味綜合了下，蝦不夠大就熬了些最愛的青豆泥做配菜，簡直能吃下三碗！
用料
做法
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我用的是比較喜歡的厄瓜多蝦，剪去頭尾，腦後切一刀，開背去蝦線。因為喜歡這個蝦的蝦黃所以保留了一半的頭，但實際上整個頭去掉會比較好看
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切很多很多蒜（實際上有一部分是用在豌豆泥的沒有那麼多，而且我這是兩人份
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黃油融化掉
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先放蒜翻炒一會再放蝦翻炒至稍稍變紅
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加辣椒醬和番茄醬，胡椒和一點點鹽（視辣椒醬的量而適當減少）。辣椒醬用這種酸酸的辣椒醬。
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稍微翻炒一下，蝦完成嚕！
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先在飯上融化一坨黃油，然後放上青豆泥（做法另見其他發布），放上混著碎碎的蒜的蝦，喜歡的還可以加片檸檬
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放一張在夏威夷吃的黃油蒜蝦飯∼
小貼士
其實美國民間食物就是要一股子糙勁兒∼蝦飯極其簡單，有點“糙”，但就是美味啊！
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