黃油,歐芹,大蒜,海鹽,法棍
綜合評分 9.2
經典黃油蒜香烤法棍∼Meggle阿爾卑斯山黃油試用報告
綜合評分 9.2
這款黃油來自德國品牌Meggle，創立于1887年的Meggle已有近130年歷史。Meggle是全球知名的乳糖供應商。而其出品的黃油、酸奶等多種乳制品在歐洲也一樣久負盛名。 Meggle其獨特的生產工藝讓黃油變得更柔和，奶味濃郁卻不膩。每一塊250g的黃油都由整整6L牛奶制成。在德國消費者常用的黃油品牌中排名前五。 這塊看似簡單的黃油，色淡，味道卻濃香純正。而且很人性化的推出125g的小包裝，更適合烘焙愛好者家常用。 黃油蒜香烤法棍，簡單易行，但對材質的要求卻比較高。只有品質好的黃油才能讓法棍的原香得到更好的釋放。 來一塊香脆不膩的黃油蒜香法棍吧！
用料
做法
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備好材料，一塊小包裝的黃油剛好，可以做一小杯。
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這是歐芹，也叫法香，就是我們在飯店吃飯時，盤子邊做裝飾的綠色葉子，好多人都會扔掉它。
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歐芹，也叫法香，洗淨切碎。
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將黃油軟化。Meggel黃油顏色很淡，但奶香濃郁純正，在軟化時就滿屋飄香。
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將蒜切碎或用壓蒜器壓成泥狀。我放了三頭，蒜多點好吃。
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歐芹，蒜末倒入黃油中，再加少許海鹽拌勻。可以裝在密封瓶里，冷藏儲存多日。
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切開法棍
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將蒜香黃油涂抹在法棍一面
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烤箱預熱200度，5∼7分鐘，表面金黃即可。
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小貼士
☝️️如果沒有歐芹，你也可用香菜或小蔥代替，味道也不錯！
所在的分類
相關食譜
檸檬,低筋面粉,Meggle阿爾卑斯山黃油,糖漬檸檬（鹽漬檸檬）,蛋,白砂糖,泡打粉,白朗姆酒,白砂糖,純淨水,白朗姆酒,糖粉,水+檸檬汁
綜合評分 9.8
Meggle黃油,低粉,奶油焦糖醬,香蕉,堅果,細砂糖,雞蛋液,海鹽,泡打粉
綜合評分 9.2
蛋黃液,水,砂糖,鹽,Meggel黃油,低筋面粉,低筋面粉,杏仁粉,砂糖,鹽,Meggel黃油,完成後大約160克，蘋果塔大約用30到40克,Meggel黃油,砂糖,雞蛋,杏仁粉,蘋果,砂糖
綜合評分 9.6
茄子,蒜蓉辣椒醬,蠔油,醬油,生抽,大蒜,油
綜合評分 7.3
茄子,蒜蓉辣椒醬,蠔油,醬油,生抽,大蒜,油
綜合評分 7.6
法棍,蒜,馬蘇裏拉芝士,蔥
綜合評分 8.9
大蒜,豬排骨,鹽,生抽,料酒,蠔油,老抽
綜合評分 9.4
茄子,橄欖油,鹽 生抽 花椒粉 辣椒粉 孜然粉,大蒜,小蔥
綜合評分 8.1
茄子,橄欖油,鹽 生抽 花椒粉 辣椒粉 孜然粉,大蒜,小蔥
綜合評分 7.5