好料理

西梅百合銀耳羹

綜合評分 8.6

西梅口味酸甜，營養豐富，富含維他命、礦物質、抗氧化劑及膳食縴維，不含脂肪和膽固醇，瘦身減脂；百合甘涼清潤，寧心安神；銀耳被稱為“窮人的燕窩’，含有豐富的蛋白質維他命和氨基酸，滋陰潤膚。利用電炖紫砂鍋做起來簡單方便，總之這是一道適合夏天的湯品，美味又健康~

用料

做法

1

銀耳和百合干用溫水浸泡2小時，使其充分泡發，銀耳去黃蒂洗淨，撕成小朵，將泡好的銀耳和百合放入紫砂鍋中
2

將整顆西梅干果去核，切成小塊放入紫砂鍋中
3

鍋內加入清水，煨至銀耳粘稠軟糯，西梅變大，湯汁有西梅的顏色就好了
4

加冰糖攪拌融化，起鍋裝入湯碗即可，放置溫涼之後再吃風味更佳哦~

小貼士

電炖紫砂鍋如用慢炖檔則頭天晚上就可炖上，早上起來就可以喝啦~

所在的分類

減肥

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