準備南瓜
南瓜去皮切塊 蒸
蒸熟
搗成泥
加入適量面粉,攪拌均勻
加糖、面粉攪勻
熱鍋、熱油
電餅檔預熱刷油,均勻鋪上南瓜泥
合上雙面煎,略微成型
開始造型
造好型後再繼續煎
關火用余溫把小餅烘干定型
邊角余料另一邊處理
盛出盤
其實可以不用這麼麻煩,直接煎成形狀就好了。哈哈哈哈哈∼