大米,干香菇、黑木耳,胡蘿卜、青豆,鹽、糖、老抽,豬油（食用油）,魚露、芝麻油,羅勒（蔥花啥的也行）
綜合評分 9.6
粒粒香山珍燜飯
綜合評分 9.6
就是個簡單、好吃又實惠的燜飯唄〜
用料
做法
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大米洗淨泡了一夜。干香菇、黑木耳也洗淨泡發。第二天把香菇去蒂，跟木耳、去皮的胡蘿卜一起切末，青豆去皮，鍋里放油（豬油最佳），燒熱，下香菇胡蘿卜末（木耳丁容易爆所以沒放）炒香，加老抽、鹽、糖，關火，和油一起整鍋倒進瀝干水分的米里，木耳青豆也倒進去，加泡香菇的水（水量比平時少，做出的飯才粒粒分明），攪拌均勻，煮熟後，拌入魚露、芝麻香油，攪散，出鍋撒香草碎或蔥花之類的喲〜
小貼士
直接用肉末代替豬油也行滴〜 出鍋試試咸淡，再拌點生抽、辣椒醬啥的也行^_^ 飯煮好再燜一刻鐘更好哦
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