牛肉（牛腩）,甜酒釀,豆瓣辣醬,甜面醬,花雕,花椒粒,姜片 蔥段,李錦記味極鮮生抽,糖
綜合評分 9.4
花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉
綜合評分 9.4
用料
做法
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花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉︰牛肉切小塊，
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入鍋焯水，
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然後沖洗干淨瀝干水分，
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平底鍋放油燒熱，煸香姜片和蔥段，
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然後放入豆瓣辣醬煸炒，
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再倒入牛肉塊煸炒，
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倒入花雕酒淹沒食材，
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加入兩勺甜酒釀，
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幾粒花椒粒，煮開後小火燜煮一個小時至酥爛，加糖調味，
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稍收汁後撒上蔥花即可出鍋，
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裝碗享用，配上一碗面不要太贊哦！
小貼士
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