好料理

台式香腸

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 豬肉攪成肉末，將澱粉水之前所有材料拌勻，再拌澱粉水

  • 我用的是18毫米直徑的羊腸衣，這樣粗細剛好做烤腸。填裝肉餡，然後用棉線分段。晾一天，再水煮熟，大概煮30分鐘。撈起來晾干，冰箱冷凍。要吃直接拿出來烤或者煎。

小貼士

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