燕麥仁適量（我放了約30克）,面粉400 奶粉15 酵母4,紅糖50（不甜）,溫水240左右（我放了236）,小麥胚芽少許
綜合評分 9.4
紅糖夾餡饅頭
綜合評分 7.9
用料
做法
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紅糖用熱水化開，放溫以後加入酵母。紅糖酵母水和面，加入芝麻。和好後發至兩三倍大，用手按下去一個洞不反彈就可以了（和面步驟省略）
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把大面團均分成幾等分，看你的籠屜大小，不要太大了
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揉面團，趕出氣體。加入切碎的棗夾核桃和黑加侖
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包好後，把褶子放下面。饅頭盡量做的高一點別太扁了，不然一會兒醒饅頭會更扁不好看
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饅頭做好，醒20分鐘感覺變大了上籠屜蒸（一定要水燒的汽上來了再放饅頭）
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大火蒸15分鐘後關火，不要著急開啟，再悶5分鐘
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出鍋嘍，喜歡甜的話，紅糖的量和餡料都可以多放一點。我做這個是微甜版
小貼士
所在的分類
相關食譜
面粉,紅糖,酵母,棗夾核桃
綜合評分 7.9
中筋粉,全麥粉,水,紅糖,即發酵母,鹽
綜合評分 8.0
1、紅糖水,古法紅糖,開水,2、乾粉類,低筋麪粉,澄面,乾酵母,泡打粉
綜合評分 9.7
普通麪粉,水,水,安琪酵母,紅糖
綜合評分 7.7
普通麪粉,燕麥,紅糖,鹽,酵母,溫水,食用油
綜合評分 8.5
中筋或普通包子面粉,紅糖,水,酵母,鹽（可以不放）
綜合評分 7.4
中粉,黑麥粉,紅糖,水,酵母,鹽
綜合評分 9.1
麪粉750,蕎麥麪600,紅糖500,食用鹼 10g
綜合評分 7.8
中筋麪粉,小麥胚芽,紅糖粉,乾酵母,溫水,麪粉
綜合評分 9.4