做法

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  先用溫水和面，和成大片狀，再揉成一個整體。省半小時

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  把黃瓜和生菜葉洗好晾上

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  里脊肉切成細長條

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  鍋里放油，熬到冒小氣泡時，從鍋邊慢慢放切好的里脊肉，炸一會調小火

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  做好上面的，面也省的差不多了，開始揉面

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  面揉好後，用　面軸把面　成薄薄的一層

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  用小刷子蘸油抹到　好的薄面皮上

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  把抹完油的面皮邊像包大包子一樣捏起來

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  把捏在一起的面再用　面杖　成薄薄的面皮

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  　好後再抹油再捏好，　成薄薄的一層面皮

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  打一個雞蛋備用

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  電餅鐺插電抹油，待加熱後放入　好的面皮，待有鼓起來的地方時，用筷子戳個小孔，倒入打好的雞蛋

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  然後翻面

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  抹上黃豆醬

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  放入炸好的里脊肉，黃瓜，生菜頁

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  孩子超愛吃