地瓜粉,水,蒜,香菜,蔥
綜合評分 8.9
大連燜子
綜合評分 8.9
小時候的最愛，長大後都說里面除了地瓜粉還有膠就沒怎麼吃，自己試試做做。和小時候味道一樣，就是用不粘鍋沒有疙。
用料
做法
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地瓜粉和水按1:5攪拌均勻，放入不粘鍋中，煮開，不時攪拌，顏色變為透明狀，關火。放入碗里，放入冰箱中，放涼後取出。
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注意此時最好換鐵鍋，不能用不粘guo，炒變色，盛出
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蒜搗成蒜泥，加入生抽，香油，少許醋，麻醬適量，弄成醬汁，倒入燜子，最好放點香菜，蔥花
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小貼士
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