豬肉餡,茴香,面,發酵粉,蔥、姜,油
綜合評分 9.9
茴香包子
綜合評分 7.6
這是根據我自己的囗味調制的餡，茴香餡也是我們愛吃的餡料之一
用料
做法
-
茴香苗加少許堿面泡二分鐘，清洗干淨
-
鍋中加油入蔥末炸制微黃
-
雞蛋加一勺料酒炒散備用，加料酒的作用是去腥
-
-
茴香切末與蔥油，炒散的雞蛋拌勻，包時再加鹽
-
和發面，一斤面，半斤水，5克酵母，15克白糖，先把酵母和白糖溫水化開，加入和勻，水溫不能超過人的體溫
-
包好後餳制
-
-
鍋里水開後，上籠蒸15分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
茴香,雞蛋,料酒,堿面,蔥,油
綜合評分 7.6
豬肉,茴香
綜合評分 8.4
豬肉,茴香,濃湯寶,香油,五香粉,老抽,生抽,鹽,食用油,麪粉,發酵粉,小蘇打
綜合評分 9.4
豬肉,茴香
綜合評分 8.2
高筋面粉,水,鹽,餃子餡料,茴香,五花肉,香蔥,生抽,鹽,糖,老抽,豬油,白胡椒粉,蠔油
綜合評分 9.6
1、豬肉肥三瘦七,2、茴香苗,3、細紅薯粉條,4、中筋粉,5、蔥、姜、五香粉、鹽、酵母
綜合評分 8.4
雞蛋,茴香,毛豆,面粉,牛奶,酵母
綜合評分 8.9
面粉,安琪酵母,茴香,雞蛋,香油,蠔油,食用油,鹽,雞精
綜合評分 8.0
普通面粉,酵母,植物油,香油,鹽,茴香,雞蛋,蔥姜末,糖
綜合評分 8.6