低粉,杏仁粉,抹茶粉,無鹽黃油,糖粉,黃糖,內餡,黃油,麥芽糖,水,砂糖,低粉,杏仁碎粒
綜合評分 9.6
抹茶杏仁小餅
綜合評分 9.6
擁濃郁茶香的杏仁粒抹茶小餅 酥酥脆脆不甜膩的哦∼ @Moi在東京學烘焙
用料
做法
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1將低筋面粉、杏仁粉和抹粉一起過篩 2 將黃油和糖粉攪拌成乳霜狀 3 將步驟2加入步驟1中，攪拌均勻後放入冰箱30分鐘 4 將面團 成3-4mm厚， 用餅干花型切模，制作成中空造型 5將面皮放在烤盤上 ，中空部分放入3g的杏仁內餡再放入烤箱烘焙175度 十分鐘即可。
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內餡做法 1將低筋面粉過篩加入杏仁碎拌勻 2用中火將麥芽糖，水和砂糖煮滾 3關火後將黃油加入步驟2中 4將步驟3加入步驟1中攪拌至面糊有點稠的程度即可使用
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完成
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小貼士
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綜合評分 8.6
面粉,黃豆粉（熟）,抹茶粉,黃油,白砂糖,蛋黃,巧克力,杏仁或你喜歡的堅果,玉米片
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黃油,雞蛋,糖粉,杏仁粉,低筋面粉,杏仁片,抹茶粉
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黃油,糖粉,抹茶（若竹）,蛋黃,杏仁粉,杏仁片,低筋麪粉
綜合評分 8.9
黃油,糖粉,抹茶粉,蛋黃,杏仁粉,杏仁片（或杏仁條/杏仁碎）,低粉
綜合評分 9.4
黃油,糖粉,抹茶粉,蛋黃,杏仁粉,杏仁片（或杏仁條/杏仁碎）,低粉
綜合評分 9.2
無鹽黃油,糖粉,雞蛋（常溫）,低粉,抹茶粉,杏仁粉,泡打粉,蜜紅豆,表面糖漿：,細砂糖,水,抹茶粉
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牛油果,雞蛋,牛奶,低筋面粉,燕麥粉,泡打粉,橄欖油
綜合評分 9.0
粉類,黃油,糖,蛋黃（可不用）,❤,抹茶粉,杏仁粉,低筋粉
綜合評分 8.8