百香果芝士餅干

綜合評分 7.1
CSR Made for memories p10

用料

做法

  • 烤箱預熱至180度(風扇160度),烤盤(建議大小︰27x18cm)內放入油紙。黃油用微波爐融化,檸檬擠汁,百香果切開將果肉挖出。

  • 取一個大碗,篩入自發粉,加入椰蓉,白糖,攪拌均勻。再加入融化了的黃油和香草精華。攪拌均勻後鋪在烤盤上烤15分鐘。

  • 期間將其余食材全部攪拌均勻。

  • 取出烤好的底,放涼後將上一步的百香果糊倒在上面。

  • 將烤箱溫度下調至160度(風扇140度),再將烤盤放回烤箱烤10分鐘至定型。取出,待放涼後切成10份就完成了。

小貼士

最後可以和封面圖片上一樣擠一小塊奶油在上面增加口感。

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