好料理

蒜蓉蒸香菇

綜合評分 8.3
這道菜源自Ms.A撲柔的蒜蓉烤香菇，由于家里有老人和寶寶，不能吃熱辣的食物。于是將其改良，烹調成了少鹽，少油，低熱量的快手菜。哈哈哈，味道真的非常鮮香可口，老人小孩都愛吃！

用料

做法

  • 將鮮香菇洗淨，去蒂。香菇表面劃十字刀。這樣確保調料比較入味。將處理好的香菇擺放在盤子里。

  • 蒜瓣搗碎加入鹽、雞精拌勻。

  • 先將花生油抹在香菇表面，再將蒜蓉（步驟2）灑在香菇上，最後在香菇面上滴少許醬油。放入蒸鍋蒸十分鐘，搞定啦！

小貼士

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蒸
鮮香菇,蒜瓣,醬油,鹽,花生油,雞精
綜合評分 8.3
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蒸
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減肥
各類蔬菜,蒜蓉,蒸魚豉油
綜合評分 9.4
五種基礎調汁兒---涼拌汁（蒜汁兒、蒜泥汁、紅燒汁、魚香汁、蒜蓉蒸菜汁）
醬
蒜汁︰,醬油,米醋,蒜末,香油,白胡椒粉,蒜泥汁︰,辣椒油,味精,鹽,糖,蒜末,香油,白芝麻,白胡椒粉,魚香汁︰,八角,桂皮,花椒,蔥白,姜,醬油,料酒,鹽,糖,味精,蒜蓉汁︰,生蒜蓉,熟蒜蓉,白胡椒粉,蠔油,味精,鹽,糖,黃油或花生油
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蒸
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蒸
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