雞蛋,牛肉沫,蔥花,大瓷碗
綜合評分 7.3
肉末蔥花蒸蛋
綜合評分 7.3
用料
做法
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雞蛋打散，放兩倍的溫水，加鹽生抽
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姜絲熱油，下肉末炒至變色，加生抽老抽調味調色
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用大瓷碗裝蛋，順時針撒蔥花，放入微波爐，大火五分鐘
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蒸好之後，把肉沫用湯匙舀上去，注意造型
小貼士
醬油用六月鮮不錯，雞蛋喜歡老一點的可以多蒸一會
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