胡蘿卜,枸杞,青筍,肉絲,蔥末,姜末,生抽,鹽,雞精
綜合評分 7.4
明目菜︰胡蘿卜枸杞炒肉絲
綜合評分 7.4
經常對著手機，電腦，是不是感覺視力下降了？久視傷眼，為了善待我們的心靈窗戶，今天我們來做這道明目菜，胡蘿卜枸杞炒肉絲！ 枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質，兩者共食，可使氣血旺盛，營養眼內各組織，再加上富含維他命A的紅色蔬菜胡蘿卜，那真是一道對眼楮非常好的家常菜啊∼
用料
做法
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胡蘿卜和青筍切絲或擦成絲，肉絲加料酒和少量鹽腌制，枸杞用水泡開
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油熱後放蔥姜末炒香，放入肉絲，炒至變色，放入胡蘿卜絲
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翻炒一會後放入青筍絲，加少許生抽，然後加入枸杞，翻炒均勻，關火，根據自己的口味放入鹽和雞精調味
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一道平民化的健康菜出鍋啦
小貼士
加青筍是為了顏色和口感更豐富，你也可以換成自己喜歡的別的蔬菜. 最後一步可以淋入一些麻油，滋味變得更好.
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