澳洲牛尾,西芹,胡蘿卜,洋蔥,土豆(中),蒜瓣,黃油,橄欖油,鹽,黑胡椒,番茄膏,紅酒,中筋面粉,月桂葉,新鮮百里香,混合干香草碎
綜合評分 8.2
電壓力鍋土豆牛肉
綜合評分 7.9
適合上班族或者家有學生的家庭，可冰箱冷凍儲存，做飯時加上土豆香菇等十分鐘即可成菜，美味土豆燒牛肉
用料
做法
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牛肉切塊，一元硬幣大小，冷水下鍋焯水，去除血沫。然後倒入電壓力鍋，加料酒，大蔥段，生姜片，檸檬片或山楂，不放鹽，一碗水。因為家有小朋友，我定在蹄筋健，四十分鐘左右。
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炖肉期間將土豆，胡蘿卜切成滾刀塊，偏大點耐炖。香菇可以隨肉炖，也可隨土豆放。
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肉炖好後，將蔥段，姜，胡椒粉，大八角，香葉等料頭用少許油爆香，倒入土豆胡蘿卜等翻炒幾下，將炖肉及湯一起倒入鍋中炖，加老抽。十分鐘待土豆熟了，加入耗油，鹽即可出鍋。因為孩子喜歡菜湯拌飯，沒有樂意收汁。
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小貼士
1.炖肉不要加鹽 2.平時忙的話，可趁周末多多炖肉，將肉和湯汁裝進保鮮盒冷凍，做飯時使用。十分鐘就是一道硬菜。 3.辣椒和糖，香料等根據個人需要添加。孩子小我是簡版的。 4.配菜根據個人愛好添加，洋蔥西紅柿西蘭花等都不錯。
所在的分類
相關食譜
澳洲牛尾,西芹,胡蘿蔔,洋蔥,土豆(中),蒜瓣,黃油,橄欖油,鹽,黑胡椒,番茄膏,紅酒,中筋麪粉,月桂葉,新鮮百里香,混合幹香草碎
綜合評分 7.0
帶殼板栗（脫皮板栗）,淡奶油,牛奶,香草莢,細砂糖,可可粉（法芙娜）,朗姆酒,73%以上純度黑巧克力幣,巧克力脆珠（可選）,淡奶油,裝飾栗子,蜂蜜,新鮮薄荷（可選）,可可粉
綜合評分 7.4
豬腔骨,甜玉米,薑片,大蔥,蟲草花,乾貝,芡實,枸杞
綜合評分 7.0
烏雞,山藥,枸杞,紅棗,天麻,當歸,鹽,生薑,蔥,胡蘿蔔
綜合評分 8.0
牛腩,番茄,洋蔥,幹辣椒,姜,蔥,料酒,生抽,老抽,糖,鹽,八角
綜合評分 8.2
烏雞,山藥,枸杞,紅棗,天麻,當歸,鹽,生薑,蔥,胡蘿蔔
綜合評分 10.0
牛腩,番茄,洋蔥,幹辣椒,姜,蔥,料酒,生抽,老抽,糖,鹽,八角
綜合評分 7.8
帶肉牛骨,凍筍,鹽,大蔥,姜,白酒/料酒,醋,香葉,香菜
綜合評分 7.1
帶肉牛骨,凍筍,鹽,大蔥,姜,白酒/料酒,醋,香葉,香菜
綜合評分 7.8