好料理

喂飽小怪物速成班－番茄鮮蝦炒飯

綜合評分 9.8
小怪物最愛各種炒飯

用料

做法

  • 喂飽小怪物速成班－番茄鮮蝦炒飯的做法 步骤1

    鮮蝦剝皮去蝦線 各種蔬菜切丁 黃瓜上撒點鹽腌制

  • 米飯用筷子攪碎 成小塊

  • 雞蛋打散 加鹽 加蔥花備用

  • 熱鍋一分鐘 倒入油 再熱片刻 打入雞蛋 等兩三秒 用筷子炒碎 待成熟 盛出

  • 鍋中倒底油 中火放入洋蔥 翻炒片刻 放入蝦 翻炒至變色 再放入蘑菇翻炒至出湯

  • 小火 放入碎米飯 翻炒 調入 鹽 糖 胡椒 蕃茄醬 用勺子碾壓翻炒 使米飯成粒

  • 最後放入炒好的雞蛋和黃瓜粒 翻炒片刻可以關火出鍋

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