好料理

喂飽小怪物速成班－不用沾手的玉米飯團

綜合評分 9.0
從濟州島回來最大的收獲就是這個海女海苔了 不管是炒飯還是粥面都放上一些非常好吃 空嘴吃也好 不過這個牌子的是調味的 估計放了糖鹽味精什麼的 一歲以下不建議吃 也有專門給小孩子做的海苔碎 方子做小號的飯團約五個

用料

做法

  • 取適量黃油將玉米粒煸炒至七分熟

  • 喂飽小怪物速成班－不用沾手的玉米飯團的做法 步骤2

    取一個四角是圓弧的玻璃盒 將米飯打散 調入鹽 煎好的玉米粒也放進去碾拌 玉米粒不容易粘住飯 多拌拌就好了

  • 喂飽小怪物速成班－不用沾手的玉米飯團的做法 步骤3

    調入海苔碎 繼續拌勻

  • 喂飽小怪物速成班－不用沾手的玉米飯團的做法 步骤4

    拌好的米飯推向一邊 用勺子取一團飯利用盒子的邊角弧度和勺子的弧度按壓飯團 松開調整方向 再按壓 反復至成團

  • 喂飽小怪物速成班－不用沾手的玉米飯團的做法 步骤5

    再取適量海苔 邊按壓飯團邊粘在飯團上

  • 喂飽小怪物速成班－不用沾手的玉米飯團的做法 步骤6

    成型的飯團我一般放進烤箱180度烤十分鐘 因為喜歡吃有一點焦面的感覺 如果米飯是熱的 不烤也好

小貼士

1.我在蒸米飯的時候都會同時放入小米 剩飯做飯團營養也更豐富 2.蒸米飯時的水比較多比較軟 所以出來軟糯的效果 想吃顆粒分明的朋友也可以試試 不確定能不能這麼成團就是了

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