好料理

烤鯽魚

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 烤鯽魚的做法 步骤1

    蔥姜蒜切末，紅尖椒、蔥花備用

  • 烤鯽魚的做法 步骤2

    鯽魚，用姜絲、料酒、白醋腌制十五分鐘，洗淨，再用適量鹽、白胡椒面、花椒面腌制

  • 烤鯽魚的做法 步骤3

    油五成熱，下蔥姜蒜末炒香，下兩勺豆瓣醬，再下花椒、紅尖椒。適量鹽。

  • 烤鯽魚的做法 步骤4

    將料淋在魚上，200度20分鐘。

  • 烤鯽魚的做法 步骤5

    撒蔥花，ok

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