馬蹄,香菇,香蔥,紅蘿蔔,豬肉,鹽，雞粉，蠔油,麪粉,乾酵母,牛奶,糖,雞蛋
綜合評分 8.0
香菇肉包
綜合評分 8.4
用料
做法
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先將酵母用溫水調好，然後用一個不銹鋼盆，加入面粉和水，再將調好的酵母水倒在一起和成面團，用保鮮膜封好，等到發酵成蜂窩狀，就已發好。
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將發酵好的面團揉10分鐘，醒10分鐘
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開始 面皮
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將準備好的肉餡拿出，開始包包子
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將包好的包子，醒20分鐘，水燒開放置包子，蒸15分鐘，關火待5分鐘後取出包子。
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取出裝盤
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小貼士
這里沒有說明豬皮的做法，在這里補充，豬皮放入水里加入料酒，煮開後撈出，用冷水洗過，將肉皮切條，鍋里加入開水，放肉皮，八角，蔥，姜，生抽，鹽，老抽，煮30分鐘，將煮好的肉皮過濾，只留湯汁，待冷掉結凍後，切碎和肉一起攪拌。
所在的分類
相關食譜
中筋面粉,水,肉,肉皮,香菇,鹽,油,胡椒粉,雞精,麻油,生抽,老抽,生姜,蔥,八角
綜合評分 8.4
香菇,酵母,鹽,面粉,豬肉,生抽,溫水
綜合評分 7.2
酵頭,面粉,水,糖,鹽,酵母,泡打粉,五花肉絞肉,水發干香菇,生姜末,蔥葉,生抽,蠔油,鹽,五香粉,豆瓣醬,甜面醬,冷凍的骨頭湯
綜合評分 7.2
臘肉,包菜,姜,蒜,干辣椒,小米椒,生抽,醋,蠔油,鹽,糖,雞精
綜合評分 7.3
古龍香菇肉醬,大青茄,食用油,大蔥,辣椒,鹽、雞精
綜合評分 8.7
中筋粉,酵母,泡打,水,青菜（淨菜）,五花肉,醬油（滷肉用）,糖（滷肉用）,鹽（滷肉用）,味精（滷肉用）,蠔油（滷肉用）,姜（大片）,糖（麪皮用）
綜合評分 8.7
中筋粉,酵母,泡打,水,青菜（淨菜）,五花肉,醬油（滷肉用）,糖（滷肉用）,鹽（滷肉用）,味精（滷肉用）,蠔油（滷肉用）,姜（大片）,糖（麪皮用）
綜合評分 7.5
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉(我沒加),雞蛋,水,黃油,黑胡椒粉,乾酵母,豬肉餡(我大概用了80克),鹽,洋蔥丁(可選,我沒加),黑胡椒粉
綜合評分 7.8
五花肉,幹香菇,玉米,姜,八角,香葉,紹酒,冰糖,醋,紅燒醬油,蒸魚豉油,甜麪醬,鹽,------------------------------------------,麪粉,水,酵母,白糖
綜合評分 7.4