小素雞,油,小蔥,生抽、老抽,水,鹽、糖
綜合評分 7.8
紅燒素雞
綜合評分 8.7
我家周末餐桌必備的一道家常菜。濃油赤醬，味道好極了。
用料
- 素雞 7兩
- 小蔥，老抽，生抽，鹽，白砂糖 若干
做法
-
素雞切片
-
油鍋燒開，放入瀝干的素雞。
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兩面煎至金黃
-
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油鍋燒開後，根據個人口味偏好放入老抽、生抽、白砂糖、鹽等調味料。也可放入海鮮醬少許。
-
放入煎好的素雞、小蔥。加水煮沒過素雞。
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大火收汁。裝盤。
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小貼士
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