三肥七瘦五花肉,土豆,姜,蔥白,老抽,生抽,冰糖,料酒,開水
綜合評分 9.5
動一動抖三抖的五花肉
綜合評分 9.5
肥而不膩的五花肉最愛了
用料
做法
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五花肉切成麻將大小
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冷水下鍋掉水
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下油鍋爆香姜片和蔥
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放入五花肉一起炒香
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放料酒
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放生抽
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放老抽
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放冰糖
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炒勻後放沒過肉的開水
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準備土豆切塊
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30分鐘後放土豆
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大火燒開改小火慢炖
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大火收汁
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欣賞美圖
小貼士
1、整個過程是不需要放鹽的！老抽喝生抽的味道就夠了 2、水一定要放開水，加冷水肉容易柴 3、時間一定夠，不然肉不夠柔軟，水少了了可以繼續添加開水 4、不喜歡吃土豆的童鞋可以不放或者放別的！
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長江河蝦,幹辣椒段適量,乾花椒適量,薑末,蒜末,蔥段,白糖,料酒,二荊條青椒５條切成顆粒
綜合評分 9.9
長江河蝦,幹辣椒段適量,乾花椒適量,薑末,蒜末,蔥段,白糖,料酒,二荊條青椒５條切成顆粒
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綜合評分 7.1