蔥,姜,肉糜,生抽,鹽,香油,糖,餛飩皮
綜合評分 7.7
余味無窮之鮮肉小餛飩
綜合評分 7.7
小餛飩是家里最受歡迎的早餐，簡單又快手。 余味無窮之燒麥菜譜見http://www.xiachufang.com/recipe/102219026/
用料
做法
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1、把蔥切段，姜切絲加涼開水揉捏，盡量多擠出汁水。
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2、蔥姜水OK啦。
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3、在肉餡中加入需要的調料拌均勻，然後慢慢加入少量的蔥姜水順著一個方向攪拌，蔥姜水每次被肉餡吸干後再加，攪上勁肉餡黏稠就可以了。
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4、肉餡準備好，準備包啦！取一張餛飩皮放手掌心，抹上適量的肉餡，按圖所示。
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5、一根筷子可以搞定^_^順著一個方向卷過去，看圖看圖。
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6、最後把收口一捏，就完成了。
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7、包好的餛飩，可以分袋冷凍起來，隨時取用，方便的很！
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬腿肉,餛飩皮
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豬肉末,鴿子蛋（可換成一個雞蛋）,海蝦,豌豆,生薑,生抽,糖,鹽,黑胡椒粉（可不加）,餛飩皮
綜合評分 7.8
五花肉,蔥薑末,生抽,鹽,花雕酒
綜合評分 9.7
茼蒿,豬肉糜,蝦皮,雞蛋,白胡椒粉,白糖,醬油,麻油,蔥花,木魚花
綜合評分 8.0
茼蒿,豬肉糜,蝦皮,雞蛋,白胡椒粉,白糖,醬油,麻油,蔥花,木魚花
綜合評分 9.7
至少100只小餛飩用量,豬肉餡,木耳,小餛飩皮,生抽,食用油,香油,食鹽,綿白糖,十三香（可選）,蔥,姜,煮餛飩用料（一碗12支）,高湯凍塊（可選）,水,紫菜,鹽
綜合評分 7.4
肉糜,小蝦仁,小餛飩皮,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、雞精、料酒、糖、胡椒粉、麻油,蔥、姜
綜合評分 7.5
豬肉,蝦仁,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油,蔥姜
綜合評分 7.3
豬肉,蝦仁,蛋,蝦皮,紫菜,鹽、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油,蔥姜
綜合評分 7.2