牛肉,香菇,辣椒,蒜,嫩姜,花生仁,鹽,糖,白酒,豆豉油辣椒,蝦干
綜合評分 9.1
秘制牛肉香菇辣椒醬
綜合評分 9.1
用料
做法
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將辣椒，3個蒜，姜切碎，加鹽，糖，白酒腌制一個星期
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牛肉，香菇，蝦干，蒜切小丁
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花生仁烤箱130度20分鐘，再140度10-15分鐘烤熟，去皮，壓碎
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將適量油倒入鍋中加熱，將步驟2的料倒入翻炒，至肉變白，，加入1的辣椒，1瓶豆豉，接著炒，期間可以添油。
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最後加花生碎，翻炒
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裝入無水的玻璃容器冷卻儲存
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小貼士
最後可以多加油翻炒，最好油封，我油放少了
所在的分類
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