涼鍋,倒入大量的食用油。放入牛肉末,然後開火。慢慢炒至變色。
牛肉末炒出水,加蔥末、姜片、蒜末、大料、香葉等調味料,繼續翻炒至出香味。
在香香的肉末里加入香菇末、醬,繼續翻炒至均勻。隨後放入辣椒面、熟芝麻、花生碎,炒勻,出鍋!
1.小火慢慢炒。 2.香菇干比鮮香菇味道更大。