母雞,金針菇,杏鮑菇,香菇,姜片,黨參,紅棗,干百合,枸杞,鹽
綜合評分 7.0
三菇汽鍋雞
綜合評分 7.0
一直都是在外面餐廳吃汽鍋雞，上禮拜去建水玩，終于在當地淘回一個氣鍋，這氣鍋啊，我覺得只要材料新鮮，沒什麼烹調基礎的人都能做出超級鮮美的美食。這樣的方式可以做排骨，牛肉，魚，等等。
用料
做法
-
雞肉汆水去血沫，在倒入冷水淘洗一下
-
氣鍋底部鋪上一層金針菇
-
在鋪上一層雞肉，在鋪上切片杏鮑菇
-
-
在放上香菇，蔥段，黨參一段，枸杞一小把，百合幾片，紅棗幾顆，桂圓兩顆，撒上適當的鹽，別撒多了，不夠最後可以加，咸了就不好了。
-
沒有專業搭配氣鍋的鍋的話，就像這樣拆掉鍋蓋上的扣，在圍上紗布。鍋里多加點水哦，別燒干了。
-
再把氣鍋放上去，中小火3-4小時
-
-
最好在鍋蓋四周也圍上紗布防止蒸汽跑出。
-
最後是鮮美無比的汽鍋雞了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
草母雞,三七（切片或磨粉）,姜片,料酒,鹽,香菇,平菇,枸杞
綜合評分 9.1
土雞（小公雞）,姜,香菇,鹽
綜合評分 8.2
小笨雞,茶樹菇,料酒,薑片,蒜片,香辣醬,鹽,白糖,小蔥
綜合評分 7.2
小笨雞,茶樹菇,料酒,薑片,蒜片,香辣醬,鹽,白糖,小蔥
綜合評分 8.3
白果,雞肉,蔥,姜,鹽,紹酒
綜合評分 7.2
嫩雞,鮮茶樹菇,青椒,紅椒,姜,蒜,洋蔥,生抽,蠔油,豆豉辣醬,鹽,糖
綜合評分 7.1
嫩雞,鮮茶樹菇,青椒,紅椒,姜,蒜,洋蔥,生抽,蠔油,豆豉辣醬,鹽,糖
綜合評分 9.3
肉類,雞翅,洋蔥碎,姜絲,蠔油,黃豆醬,生抽,鹽,糖,料酒,菜類,紅薯,土豆,胡蘿卜,洋蔥,芹菜、青紅椒,鹽,食用油,黑胡椒粉,十三香,醬料,蠔油,黃豆醬（甜面醬）,生抽,蜂蜜,白糖,番茄醬,郫縣豆瓣醬,澱粉,其它,大蒜瓣,洋蔥絲,黃油
綜合評分 8.9
仔雞,姜,蔥結,黃酒,火腿
綜合評分 8.1