雞蛋,面粉,黃油,香蕉
綜合評分 9.1
簡易版香蕉派
綜合評分 9.1
香蕉不易存放 新鮮焦黃的香蕉放幾天就黑了 這時候用來做香蕉派正好解決存貨問題。簡單少油版的香蕉派 簡單易上手 早上做為快手早餐 營養又便捷。
用料
做法
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250g和250g水混合均勻 對于新手而言 水可以慢慢加 以免一次過多 面團太稀。
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面板上灑少許面粉 用 面杖 成薄薄的面皮
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好的面皮（ 面的技術還不到位 變成橢圓形了。。。）
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面皮切成方形 同時將蛋清刷在面皮表面
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把香蕉切成長條（長度比面皮長度稍短），將香蕉條放在面皮一端 接著用面皮卷起香蕉條。卷完後用手稍稍將香蕉卷壓平。開頭處若是不太粘合，可刷少許蛋清 增加粘合度
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黃油在煎鍋中慢慢融化 不用等油熱 就可以將香蕉卷放進煎鍋，一面煎黃後 翻面再煎，雙面呈金黃色時即可出鍋。
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成品裝盤
小貼士
所在的分類
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