土豆,洋蔥,幹辣椒,花椒,姜,蒜,生抽,鹽,雞精,小蔥,白芝麻,孜然
綜合評分 7.4
孜然土豆片
綜合評分 8.3
我是土豆腦袋！！沒錯兒，打小兒就好養活，就愛我媽炒的青椒土豆片，不求啥大魚大肉，有土豆就知足⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝！所以。。。自然也喜歡吃薯片。。 來，自己動手！奏是烤土豆片太不出數了，感覺烤這兩鍋還不夠我一人的！
用料
做法
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土豆洗淨去皮，我這倆個頭都不大，也可以不去皮，但不去皮的還是薯條好吃，這種片兒建議去皮更好！
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切片或是刨成薄片，稍微沖洗下，去除澱粉湯子，泡一會可以更脆生。。薄片烤完會香脆些，厚片不容易烤干，當然，如果你喜歡肉頭的口感，也可以切厚片。。
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泡好的土豆片控干水分後，撒孜然粉和橄欖油，抓勻腌制下！！
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腌制一會就可以擺放到烤盤上，可以放密點，烤的時候土豆片會縮小一圈。。擺好後，用手捏著鹽每片上撒一點，不要多太多，一點即可！！
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烤箱180度後，放入烤盤，上下火15分鐘後，取出翻面後再烤10分鐘左右！ 烤完可以趁熱吃，也可以放涼吃！就是太不出數兒了(-᷅_-᷄)
小貼士
1，放橄欖油是為了翻面時防粘烤盤。 2，烤的時候注意關注下烤箱內的情況，有的土豆片小，可能會早烤熟，務必提早拿出來，其他的可以繼續接茬烤！
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