生姜桔子茶（冬飲必備）

綜合評分 9.8

暖身的熱飲在這個冬天再好不過的了生姜驅寒，桔皮生津開胃。熬在一起，做成醬，又能吃，又能沖水。還不趕緊動起來，橘皮的清香，生姜的微辣，橘肉的香甜一杯下去，整個冬天都暖暖的第一大好處︰美容、消除疲勞第二大好處︰促進通便、降低膽固醇第三大好處︰降血壓、擴張心髒冠狀動脈第四大好處︰阻斷癌細胞生長、保護基因完好

用料

小桔子 10個
生姜 1小塊
冰糖適量
甘草 5克

做法

1

橘子的數量可以根據桔子的大小，我選的桔子比較小，數量上也就多選了幾個
2

桔子一定要用食鹽將表面的果臘揉搓掉
3

用鹽洗過的桔子剝皮時盡量大塊一些，太碎不太好切絲
4

橘子肉撥下來的白絲也不要丟掉…這可是化痰的好東西
5

橘子瓣兒掰開1/2切開就可以，便于熬煮
6

切成絲的桔子皮用溫水浸泡，並撒上食鹽，浸泡約15分鐘左右即可
7

生姜切絲備用
8

備鍋，最好是砂鍋，如果沒有砂鍋別的也可以，鍋底先放上橘子肉，讓後就是橘子皮絲、姜絲、冰糖、甘草，加入適量的水，大火熬煮，開鍋後小火炖，直到沒什麼水份即可出鍋
9

甘草的量不要太多,根據個人情況添加就好，最好不要超過5克
10

熬煮沒什麼水份就可以翻入器皿，等涼透了密封蓋子，放在冰箱冷藏，半個月內服用完即可！
11

材料拼盤…

小貼士

早上三片姜，賽過喝參湯更多姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，並且姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。晚上吃姜，等於吃砒霜更多生姜的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產生內熱，日久出現“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張，但確實對睡眠不利，但吃少量的姜，並不會帶來危害。

好料理

生姜桔子茶（冬飲必備）

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做法

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