南瓜饅頭

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 先把南瓜去皮,切成塊,大小隨意,放到鍋里蒸熟30分鐘,然後用勺子碾壓成泥

  • 在大碗里放面粉和酵母,把成泥的南瓜放到里面,開始攪拌。一般情況下南瓜帶有水分,攪拌成絮狀,如果覺得有些干可以稍微加一點點水

  • 開始揉面團,如果面團沾手,繼續放面,揉成一團比較光滑的面團即可,面團成型

  • 用保鮮膜封口,進行發酵,大概30-40分鐘即可

  • 南瓜饅頭的做法 步骤5

    面團發酵好揉搓成自己想做的任意形狀,然後開始放到鍋里面蒸

  • 南瓜饅頭的做法 步骤6

    擺放留一些空隙,保證每個都可以熟,蒸大概20-30分鐘,依自家鍋的實際情況為準,

  • 南瓜饅頭的做法 步骤7

    成品出爐,鐺鐺鐺鐺,美味又簡單的午餐就做好了,盡情享用吧

小貼士

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