做法

• 老南瓜去皮，買老南瓜比較甜，顏色也黃，蒸出來也好看。

• 把南瓜切成條放電飯煲里不用加水，因為南瓜煲好很多水份的，像平時煲飯一樣。

• 大概四十分鐘左右，看煲爛就好了，攪拌一下。

• 想吃甜的，可以加些糖，加糖要趁熱糖才好化。看個人口味，喜歡甜的就多放點。

• 南瓜放溫加酵母和面粉，揉成面團，面粉自已掌握。先用筷子拌，面團太軟就加面粉。蓋上蓋子發酵。

• 面團發的兩倍大，中間有好多氣孔。就可以拿出來揉，搓成這樣滴

• 搓成條

• 卷

• 卷成這樣

• 成了

• 放到鍋里

• 做好了不要馬上蒸，要放一會兒再讓面發一下，冬天下面放熱水。發好放鍋里蒸十五分鐘左右就好了。

• 葫蘆娃的如意

• 蒸好了

• 看，好松軟。小朋友一下吃兩個，營養健康。