鮮香菇,油菜,荷蘭豆,角瓜,蒸魚豉油,鹽,蒜,姜
綜合評分 7.4
炒素菜
綜合評分 8.3
喜歡多種顏色的食物放在一起炒，好看好吃有營養。
用料
做法
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黑木耳用溫水浸泡，發開洗乾淨
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辣椒切絲
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胡蘿蔔切絲
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筍乾切絲
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白菜幫切絲
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炒菜鍋燒熱倒少許色拉油，先下筍乾煸炒，倒一點水蓋上鍋蓋燒一會兒，燒開後先後放黑木耳、白菜幫、辣椒、胡蘿蔔下鍋放少許鹽一起翻炒，見菜炒軟就關火，放少許雞精出鍋，裝入盤中就是這種效果。
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小貼士
黑木耳用溫水浸泡，筍乾要提前浸泡二天。 炒菜鍋燒熱放少許色拉油先下筍乾煸炒，倒一點水蓋上鍋蓋燒一會兒，燒開後先後放黑木耳、白菜幫、辣椒、胡蘿蔔下鍋放少許鹽一起翻炒，見菜炒軟就關火，放少許雞精出鍋。
所在的分類
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