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蠔油炒素菜
綜合評分
8.3
家裏剛好有西蘭花、鮮木耳片、金針菇這些素菜,於是就把它們一古腦兒炒了。。。哈哈~~味道還真不錯!
用料
西蘭花
一小顆
鮮木耳
小半盒
金針菇
適量
蒜茸
少許
薑片
兩片
蔥
少許
油、鹽、蠔油
各適量
香油
幾滴
做法
西蘭花切小朵,水開了煮半分鐘,撈起備用。
熱鍋放油,爆薑片、蒜茸,放木耳、金針菇略炒,
接著放西蘭花,蠔油、少量鹽炒一會兒,
加蔥段,淋香油。
裝碟即可。
小貼士
蠔油很鹹,試一下是否夠味,有時鹽不需要放。
所在的分類
素菜
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