好料理

蠔油炒素菜

綜合評分 7.4
家里剛好有西蘭花、鮮木耳片、金針菇這些素菜，于是就把它們一古腦兒炒了。。。哈哈~~味道還真不錯！

用料

做法

  • 蠔油炒素菜的做法 步骤1

    西蘭花切小朵，水開了煮半分鐘，撈起備用。

  • 熱鍋放油，爆姜片、蒜茸，放木耳、金針菇略炒，

  • 接著放西蘭花，蠔油、少量鹽炒一會兒，

  • 加蔥段，淋香油。

  • 裝碟即可。

小貼士

蠔油很咸，試一下是否夠味，有時鹽不需要放。

所在的分類

相關食譜

蠔油炒素菜
素菜
西蘭花,鮮木耳,金針菇,蒜茸,姜片,蔥,油、鹽、蠔油,香油
綜合評分 7.4
蠔油炒素菜
素菜
西蘭花,鮮木耳,金針菇,蒜茸,薑片,蔥,油、鹽、蠔油,香油
綜合評分 8.3
蠔油炒飯
炒飯
米飯,蠔油
綜合評分 8.2
蠔油炒飯
炒飯
米飯,蠔油,清蔥
綜合評分 9.1
蠔油炒飯
炒飯
米飯,蠔油,清蔥
綜合評分 8.2
蠔油炒西蘭花香菇蝦
快手菜
鹽,蠔油,姜,鮮香菇,西蘭花,凍青蝦,料酒
綜合評分 10.0
蠔油炒雜蔬
快手菜
西蘭花,新鮮香菇,紅椒,蠔油,鹽、味精
綜合評分 7.6
青紅椒木耳蠔油炒絲瓜
家常菜
絲瓜,紅椒,青椒,水發黑木耳,大蒜,鹽,白糖,蠔油,幹澱粉
綜合評分 9.5
青紅椒木耳蠔油炒絲瓜
家常菜
絲瓜,紅椒,青椒,水發黑木耳,大蒜,鹽,白糖,蠔油,幹澱粉
綜合評分 8.8
蠔油茄汁素炒麪
炒麪
麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。
綜合評分 7.4