豆腐,番茄沙司,生抽
綜合評分 9.8
簡單快手的茄汁豆腐
綜合評分 9.8
廚房小白，喜歡簡單方便的菜式，但味道又要好。那天家里食材有限，又懶得去買，無意中做了這個豆腐，居然贏得老公和兒子的一致好評。
用料
做法
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豆腐切大片，不要太厚，容易入味兒，片要適當大些，煎的時候方便又不容易碎
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煎至兩面金黃，用不沾鍋方便，但是個人覺得鐵鍋煎的味道更好吃
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加入適量蕃茄沙司和生抽調味兒，不用加鹽，用生抽調節咸淡。可稍稍加點兒水咕嘟一兩分鐘，讓豆腐更入味兒。
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可以出鍋了，豆腐外皮稍韌，里面軟軟的，口感酸甜，非常好吃。
小貼士
豆腐兩面一定要煎香，才好吃。
所在的分類
相關食譜
蛋黃,煉乳,低粉,蘇打粉,紅豆沙
綜合評分 7.5
蛋黃,煉乳,低粉,蘇打粉,紅豆沙
綜合評分 9.6
面條,雞蛋,肉糜,小番茄,彩椒,奶（奶粉泡）,鹽,植物油,》里面加的蔬菜肉等，可以靈活調整哈。,》還可以再準備幾滴檸檬汁，可以給雞蛋去腥。
綜合評分 8.4
中筋面粉,鹽,蔬菜（韭菜，芹菜，香菜都可以）,酵母,蝦皮,雞蛋,水,白胡椒粉,菜籽油
綜合評分 9.5
黃油,低筋面粉,砂糖（不是細砂糖或者糖粉）,雞蛋
綜合評分 7.1
蛋撻皮,牛奶,雞蛋,砂糖,奶粉,低粉,黃桃
綜合評分 9.1
牛肉或牛腩,薑片，熱水,料酒，冰糖,紅燒肉調料 （或李錦記紅燒汁）,柱候醬（沒有可不放）,油，鹽，醬油，雞精,配菜：,土豆，蘿蔔，番茄，洋蔥
綜合評分 9.5
千頁豆腐,油,辣椒（幹辣椒、新鮮的都可）,大蒜,醬油/生抽,醋，食鹽
綜合評分 8.9
千頁豆腐,油,辣椒（幹辣椒、新鮮的都可）,大蒜,醬油/生抽,醋，食鹽
綜合評分 7.1