牛肉餡,意麪,洋蔥,橄欖油,鹽,黑胡椒粉,白朗姆酒,濃縮橙汁,羅勒葉,白糖,白醋,美極鮮醬油
綜合評分 9.5
橙汁黑椒牛肉意大利麪
綜合評分 9.5
自喜歡上烘焙後，不只是自己，老爸老媽對烘焙和西餐也非常熱愛了，當然，他們滴熱愛僅限於吃。做過幾次意麪了，老爸對它的喜愛尤勝老媽，也難怪，自己的愛好和性格原就和老爸更接近些。 原本是想做茄汁意麪的，結果忘了家時蕃茄沙司用完了，懶得出去買，就用濃縮橙汁代替了。一樣的酸甜可口，還有濃濃酒香，橙汁配黑椒、羅勒葉，竟也十分美味。 父親節快到了，為老爸做他喜歡的美食，希望他父親節快樂~~
用料
做法
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牛肉餡放入碗中，放入白朗姆酒。
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放入鹽。
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放入黑胡椒粉，抓拌均勻。
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放入橄欖油少許，拌勻後靜置10分鐘。
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煮鍋中添入適量水，水開後滴入幾滴橄欖油，放少許鹽，放入意麪煮至熟。
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將煮好的意麪用冷水沖涼，放入少許橄欖油，拌勻。
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洋蔥洗淨，切丁。
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炒鍋燒熱，放入橄欖油，油熱後放入洋蔥、羅勒葉，炒香。
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放入肉餡，炒散。
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炒至肉色變淺後放入濃縮橙汁。
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放入白糖、白醋。
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放入意麪、黑胡椒粉、美極鮮、再撒些羅勒葉，炒勻後盛出即可。
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小貼士
1、煮意麪時滴入幾滴橄欖油防止煮撲鍋。 2、可以根據個人喜好將橙汁換成蕃茄沙司。
所在的分類
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