高筋麪粉,糖,鹽,酵母,黃油,和麪液體（雞蛋一個、淡奶油、牛奶）,藍莓果醬
綜合評分 8.8
軟綿綿吐司
綜合評分 7.9
方子來自于@女俠森森 圖為部落格@空心菜菜子 因為下廚房沒有，搬運過來噠。 【軟綿綿吐司】——超好吃的面包機一鍵吐司 方子出自@女俠森森，這款比之前的淡奶油吐司還要好吃，還要綿軟。第一次做，剛出爐的吐司被人搶著撕著吃了半個，我自己也忍不住吃了一大塊，似乎很久沒有這樣的沖動了。 而且這個吐司冷卻後依然香濃軟糯，當然其中一大半是淡奶油的功勞，如果你不是吃著時候老惦記著熱量，那麼這吐司便幾乎沒什麼可挑剔。這方子最近做了不下十次，可見有多好吃。推薦指數五顆星！
用料
做法
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放入牛奶、淡奶油、蛋黃等液體材料；加入高粉、糖、鹽、酵母。
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面包機先單選一個“和面”。
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“和面”結束後，加入軟化後切碎的黃油，再選一個自動面包程式就行（歐式、和風都可以）。
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其實和面程式走了兩個，之前的單選+自動程式，大約40分鐘左右，這個方子非常容易出膜。
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中途你可以隨意，二發之前方便的話，可以把攪拌刀取出，二發結束發到面包桶的七分高為佳（如果高度不夠，可按暫停鍵延長發酵時間，一般每按一次可延長15分鐘）。
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烤好的面包，可立刻在表面刷上黃油，取出晾涼後裝袋。
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小貼士
面團的最後發酵高度最好不要超過面包桶的八分高，否則烘烤後會漲得過高，因為面包機頂蓋中間有一空透明視窗，如果面團漲得踫到頂就不會上色，形成“白頭”，這一塊面包口感便會發粘。如果擔心面團量大，可將高粉的量減至300克，其它材料都按90%算即可。
所在的分類
相關食譜
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牛奶綿綿冰（用麥子廚房矽膠冰格）,新鮮藍莓,砂糖,檸檬汁(麥子廚房壓橙機)
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金像高粉,蛋黃,淡奶油,牛奶,糖,鹽,酵母,黃油
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綜合評分 9.1