做法

• 老南瓜蒸熟，搗成泥狀，有料理機最好，像我這種沒有的窮逼就過的篩子，反正就越細膩越好

• 我直接用的粘米粉，也就是大米粉，過篩，入個乾淨的盆。也可以用麪粉吧，覺得會比較有嚼勁，用粘米粉出鍋就是軟綿綿的~

• 三個雞蛋分離，蛋黃扔進粘米粉裡。

• 蛋黃，粘米粉，南瓜泥搗勻。

• 蛋白打發，糖分三次放入。打到9分發吧。

• 把南瓜糊扔進打發的蛋白裡，切拌，別讓蛋白消泡。弄勻了就倒進模子裡，蓋上保鮮膜，上鍋蒸。

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  大火蒸40分鐘左右就可以粗鍋啦，稍微涼涼點它會回縮點，灰常好脫模。好了，開次吧！！尊的灰常好吃！