好料理

韓式炸雞腿

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 先將雞腿清洗干淨，用廚房紙巾吸干水分。

  • 拿一個容器放入雞腿，蛋黃 洋蔥 蒜 鹽 黑胡椒。用手抓勻，放入冰箱冷藏半小時。

  • 拿一個容器，里面倒入澱粉和面粉。將冷藏好的雞腿放在里面沾好。

  • 拿一個鍋，里面倒油待油熱後將沾好的雞腿放入鍋里炸。炸至金黃即可撈出。在將鍋燒熱後在炸一遍。

  • 拿鐵鍋，倒入適量的麻油。待鍋熱後放入蒜末 炒香 倒入調好的醬汁

  • 把炸好的雞腿倒入 拌勻即可

小貼士

醬汁調的時候自己嘗一下咸淡，雞腿一定要洗干淨。

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