去骨雞腿,大蒜,鹽,白胡椒粉,面粉,澱粉,清水,韓式辣醬,番茄沙司,糖,清水,炸薯條
綜合評分 7.2
雙拼韓式炸雞
綜合評分 7.2
看了2015年的世界青年說 韓國代表拿出的韓式炸雞特別誘人。于是腦洞大開自己做起來 味道超級棒！
用料
做法
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雞腿去骨 可以讓賣家直接去掉。切成滾刀塊
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大蒜切末 越碎越好，如果有機器可以榨成蒜泥 炸雞一定要放蒜才提味，其實根本吃不到蒜的質感啦放心
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把蒜全部倒在雞肉里 加入兩勺鹽 少于白胡椒粉 腌制一個小時以上入味
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把粉類混合好倒入腌好的雞肉里 加水攪拌成泥
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面糊需要自己調整干稀程度 不要太干就好
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盤子鋪上廚房紙 油燒熱就可以炸啦
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不知道油溫可以用筷子檢測一下 筷子上蘸少于面糊戳油里 如果筷子兄弟起泡油溫就可以了
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這樣原味炸雞就做好啦 趁熱吃很脆很多汁
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把醬汁所有配料混合 韓式辣醬 番茄沙司 糖 水
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中火炒醬至起泡就可以放原味炸雞了
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翻炒均勻可以出鍋啦
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炸雞一定要趁熱吃味道才好 一口下去欲罷不能啊
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可以搭配薯條和番茄醬做配菜 有沒有都無所謂啦 因為炸雞已經夠好吃的了o>_
小貼士
方子里醬汁適合我的口味 如果不喜太甜可以少放糖 醬汁不要太稠以免粘鍋。 蒜不可以省略 起重要提味作用，白胡椒可替換黑胡椒。
所在的分類
相關食譜
雞肉,腌料,姜粉或姜末,蒜粉或蒜末,蜂蜜,植物油或麻油,生抽,鹽和胡椒粉,蘸料,韓式辣椒醬,辣椒面,糖稀或冰糖加蜂蜜加水,其他,植物油,花生碎或堅果碎
綜合評分 8.8
蛋白,雞翅,翅根,蒜泥,黑胡椒,鹽,韓式辣醬（裹醬）,蜂蜜（裹醬）,芝麻（裹醬）,辣椒粉（裹醬）,玉米澱粉,牛奶,水（裹醬）,白糖（裹醬）
綜合評分 9.4
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 9.5
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 8.3
大雞腿,生姜,味好美黑胡椒碎,蒜,洋蔥,色拉油,高筋面粉,玉米澱粉,香葉,桂皮,鹽,水,韓式辣醬,番茄醬,檸檬,生抽
綜合評分 9.0
雞翅8只、面粉60克、,橄欖油適量、鹽適量、料酒適量,醬汁(清水100克、大蒜4瓣、,干辣椒4只、姜20克、,醬油2大匙、糖漿2大匙(沒有就用蜂蜜）
綜合評分 9.2
雞翅,鹽,澱粉,油,韓式辣醬
綜合評分 8.2
雞翅,澱粉,黑胡椒,鹽,蒜,幹辣椒,糖漿,生抽醬油,泰式甜辣醬,花生仁,植物油
綜合評分 9.7
雞翅中,植物油,鹽,料酒,黑胡椒,生粉,泡打粉,蒜 （醬料）,植物油 （醬料）,生抽（醬料）,糖漿（醬料）,白醋或者蘋果醋 （醬料）,番茄醬 （醬料）,韓國辣椒/辣椒粉/辣椒醬（醬料）,黃糖（醬料）
綜合評分 7.2