好料理

紅燒肉醬蛋

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 五花肉洗淨，黃酒和鹽腌制十五分鐘，起油鍋爆香部分蔥姜，肉下鍋翻炒至白色，倒入一罐裝啤酒，加入醬油後小火燜燒25分鐘，加入鹽翻炒後再燜燒15分鐘，加入冰糖，雞精後收汁出鍋，撒入剩余蔥花。

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