好料理

寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團

綜合評分 8.3
適合12M+ 鵝肝是非常好吃營養的食物，遠超過豬肝，雞肝之類，在西餐里，它是一道非常昂貴的法餐料理。自己做給孩子吃經濟實惠，又補鐵補充微量元素 這道輔食很適合那些不要吃米飯不愛吃蔬菜的孩子們，家長們還在頭疼吃飯問題的話不妨試試吧

用料

做法

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤1

    先準備好所有食材，香菇提前泡發

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤2

    鵝肝切薄片待用，洋蔥切碎待用 西蘭花，胡蘿卜，香菇，甜玉米粒焯水後放入輔食機蒸15分鐘 蒸好後取出，分別切碎，甜玉米要去殼。

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤3

    平底鍋里噴點橄欖油，使其分布均勻

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤4

    放入鵝肝片煎熟

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤5

    放入洋蔥和胡蘿卜，一起炒香

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤6

    放入西蘭花和甜玉米繼續翻炒

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤7

    放入一碗米飯，炒散炒勻，飯的量不能比菜少，否則飯團很難捏緊容易散掉。倒點核桃油拌勻補充DHA

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤8

    準備一個保鮮膜，盛一小勺飯放在上面，扎緊整成三角形形狀

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤9

    飯團全部最好後，放入鍋內幾面再稍微煎一煎至微微金黃色

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤10

    寶寶還跳切成長條形

  • 寶寶輔食︰鵝肝營養雜蔬飯團的做法 步骤11

    然後包在飯團底部就可以了

小貼士

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