好料理

照燒香酥翅

綜合評分 8.5
很好吃的照燒香酥翅哦! 自己配的照燒汁,果然比超市現成的要好吃的多,口感略甜,不喜歡太甜的可以將糖的份量減少. 冷食熱吃均可,野餐帶上它們,一定好胃口呀! 味醂,是日式料理中常見的調味料,相當於中國的米酒,偏甜,感覺可以用甜酒釀來代替,小潺是在澳門順回來的喲. 做法來自櫻 照燒香酥翅

用料

做法

  • 照燒香酥翅的做法 步骤1

    雞中翅解凍洗淨,剁2半,加醃料醃製30分鐘,冷藏過夜更入味

  • 照燒香酥翅的做法 步骤2

    醃好的雞中翅放入熱油鍋中,半煎半炸至金黃備用

  • 照燒香酥翅的做法 步骤3

    調料全部混合,倒入鍋中,煮沸後倒入雞中翅,稍微燜一下,大火煮至收汁

  • 照燒香酥翅的做法 步骤4

    灑熟白芝麻

小貼士

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相關食譜

照燒香酥翅
小吃
雞中翅,薑絲,食鹽,米酒、味醂、生抽、糖
綜合評分 8.5
照燒雞翅根
快手菜
雞翅根,姜,照燒醬,料酒
綜合評分 7.7
照燒雞翅根
日式
雞翅根,薑片,料酒,生抽,蜂蜜,蒜,芝麻
綜合評分 9.4
照燒雞翅根
日式
雞翅根,薑片,料酒,生抽,蜂蜜,蒜,芝麻
綜合評分 8.4
梅干照燒雞翅
快手菜
雞翅,料酒,梅干,味　,檸檬汁,砂糖
綜合評分 7.7
照燒雞翅
日式
翅中,日本醬油,柴魚湯,味啉,酒,糖
綜合評分 8.9
日式照燒雞腿炒飯
炒飯
米飯,雞腿,生姜,培根,＃日式照燒汁＃,濃口醬油（老抽可替）,味淋（米酒汁可替）,清酒（料酒可替）,麥芽糖（蜂蜜可替）
綜合評分 9.6
臘腸煲飯照燒雞肉便當
便當
荷蘭豆臘腸煲飯︰,大米,荷蘭豆,臘腸,照燒雞肉胡蘿卜餅︰,雞肉糜,雞蛋,胡蘿卜,番茄炒蛋︰,番茄,雞蛋,玉米,調料︰,生抽，味淋，鹽，糖，胡椒，澱粉，生姜
綜合評分 9.0
10分鐘快手超嫩照燒雞胸
快手菜
雞小胸,照燒汁#,老抽,料酒,白砂糖,食鹽,清水,腌雞肉#,干澱粉,料酒,食鹽,胡椒粉,洋蔥絲
綜合評分 9.8
和風照燒雞肉pizza-- Panasonic松下NU-JK100W熱風蒸烤箱
烘焙
高筋麪粉,乾酵母,白糖,鹽,冷水,玉米油,照燒汁,雞胸肉（或雞腿肉）,洋蔥,新鮮馬蘇裏拉芝士,現磨黑胡椒,料酒,美乃滋（蛋黃醬）,現磨黑胡椒,木魚花
綜合評分 7.4