做法

• 

  黃油攪打順滑，加入細砂糖，繼續打發，顏色變白，稍微膨脹，呈蓬松狀。

• 

  分兩次加入打散的蛋黃，每次加入都要攪打到完全均勻後再加入下一次。

• 

  加入椰蓉，奶粉，熟芝麻，用　膠刮刀攪拌均勻。

• 

  分次稱取10克，用手搓成小圓球，放入提前備好的椰蓉中滾動，使其外表粘滿椰蓉。

• 

  放入鋪了油紙的烤盤中，相互之間稍微有一些間隔，避免粘連。

• 

  烤箱提前預熱，上火160度，下火150度，中層，15分鐘。