好料理

電餅鐺版烤板栗

綜合評分 8.7
秋天來了，又到了滿街糖炒栗子飄香的時節，其實在家也能做出一樣的美味。用電餅鐺比高壓鍋干　安全多了，大家不妨來試試看吧！

用料

做法

  • 電餅鐺版烤板栗的做法 步骤1

    板栗洗淨，每一顆都用刀劃一道開口。

  • 電餅鐺版烤板栗的做法 步骤2

    趁剛洗淨的栗子還帶有些水份倒入電餅鐺，加熱，期間翻動幾次，並均勻的淋入少許水。

  • 電餅鐺版烤板栗的做法 步骤3

    挑顆大點的嘗嘗熟透了，其它小的就更沒問題了！出鍋了！每顆都在開口笑，有木有！比市售的更好剝皮，香甜軟糯也毫不遜色！

小貼士

1:千千萬萬不要偷懶省略給栗子開口的步驟，否則，每顆小栗子都會像一個小高壓鍋，加熱到一定程度就會炸成栗子粉！！！ 2:視家里的電餅鐺不同，勤看看火候，烤太干了，栗子會有一層硬皮不軟糯。我大概烤了有半個小時左右。

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