魷魚,味達美,料酒,辣椒面,孜然粉,甜面醬,花生油
綜合評分 8.7
電餅鐺版烤栗子
綜合評分 8.6
今年的物價飛漲啊~~~糖炒栗子，09年是10元一斤，10年是12元一斤，今年已經飆到15元一斤了，俺這還是中小城市，大城市的同志們還能不能吃到嘴裏了？？這段時間因為瘋狂地研究這個電餅鐺的食譜，昨天在超市看到有賣生栗子的，才6.8元/斤，比起15元/斤的熟栗子，我寧可自己買點回家試一試。呵呵，說不定就成功了呢?(見過這麼大言不慚的？嘻嘻……：）) 結果證明：棒棒媽媽是無所不能的~~~~嘻嘻……成功了，看看圖片就知道了。香甜的栗子啊，省錢又好吃，何樂而不為呢？
用料
做法
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先把栗子洗乾淨，瀝乾，用布子逐個擦乾
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把生栗子上用小刀劃十字口，（我的小刀不怎麼鋒利，我基本是一個一個小心鋸開的，⊙﹏⊙b汗）
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把蜂蜜、白糖用一點溫水化成糖水，把開口的栗子泡在裏面，我想這樣會比較甜吧？
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然後就是電餅鐺上抹薄薄一層油，然後栗子從蜜汁裡撈出來，放在上面烤，（你會發現栗子一個一個的開口笑了：））
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等頭次蜜汁基本收幹後，再撒點蜜汁上去，如此反覆，直到栗子熟了（我是執著的把所有蜜汁都撒上去了，嘻嘻）
小貼士
我的蜜汁太濃了，結果就是，烤出來的栗子，連皮都很甜。兒子更搞笑了，先把每個栗子放在嘴裏嗍一遍，然後拿出來剝皮，開吃。汗顏啊
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