紫薯,蒸熟*,牛奶,肉桂粉,香草精,雞蛋,全麥面粉,即食麥片,泡打粉,鹽
綜合評分 8.7
將所有的濕性材料用料理機打成光滑流動的糊
加入麥片繼續打成順滑糊狀
加入剩余的干性材料攪拌至順滑
熱鍋,攤餅,搞定,開吃!
*紫薯當然可以替換成番薯或者南瓜,但是由于濕度的不同替換材料可能要適量的減少後面加入的牛奶的量 **原方里沒有麥片,我在拌好之後覺得出來的面糊好像有點稀就臨時起意抓了一把麥片加進去增稠,有細微顆粒但是對口感影響不大。不喜歡的可以稍微減少牛奶的量。 因為沒有加額外的糖,所以最後的成品真的非常非常清淡,幾乎是沒有甜味。所以喜甜的一定要另外加糖或者是澆糖漿。我澆的是自制的巧克力醬,2大勺椰子油,1.5大勺巧克力粉,1大勺walden farm的煎餅糖漿,1茶匙牛奶,醬也不是很甜,但是巧克力味濃郁