雞中翅,食用油,食用鹽,生姜,大蒜粒,辣椒粉,小米椒,料酒,蔥花,味極鮮或醬油
綜合評分 7.4
香辣雞中翅（簡單菜鳥版）
綜合評分 7.4
用料
做法
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1.雞中翅洗干淨表面前後用刀劃兩條（便于入味）。
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2.開中火，鍋中倒入雞中翅，一勺料酒，幾片生姜，在倒涼水沒過雞中翅，待水燒開轉小火慢煮五分鐘撈起瀝干備用。
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3.開小火，鍋中倒油，待油溫熱，下生姜，大蒜粒，小米椒粒炒香，轉中火，放入中翅煎至表面焦黃，倒入一大勺料酒，炒出酒香，放鹽，辣椒粉，快起鍋時倒味極鮮一大勺，撒入蔥花起鍋，完成。
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小貼士
沒有味極鮮可以滴幾滴醬油，因為我用的海天味極鮮很鮮所以不用放味精。
所在的分類
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